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En primer lugar, el aluminio es un excelente conductor de calor, lo que significa que los alimentos almacenados en estos envases se mantienen calientes durante más tiempo. Esto es esencial para restaurantes y pollerías que desean garantizar la calidad de sus productos hasta que lleguen a las manos de los clientes.
Otra ventaja es su resistencia. A diferencia de otros materiales como el cartón o el plástico, el aluminio soporta temperaturas extremas sin deformarse. Además, son ideales para contener líquidos, ya que el aluminio es impermeable y no filtra grasas o salsas.
Los envases de aluminio para pollos vienen principalmente en dos formas: ovalados y redondos, cada uno diseñado para diferentes tipos de presentación y necesidades. Los envases redondos suelen ser más compactos y son perfectos para porciones más pequeñas o para contener medios pollos. Su tamaño estandarizado los hace una opción práctica para servicios rápidos, donde el objetivo es mantener el calor y facilitar el transporte de porciones individuales o medios pollos.
Por otro lado, los envases ovalados, que tienden a ser más grandes, son ideales para pollos enteros y para aquellos platos que incluyen guarniciones. Gracias a su forma alargada, permiten acomodar el pollo junto con sus acompañamientos sin comprometer la presentación.
Para las pollerías y los asadores, los envases de aluminio son la mejor elección por su capacidad de mantener la calidad de los alimentos, desde la cocina hasta el cliente. Uno de sus principales beneficios es su capacidad de retención del calor, crucial para mantener la textura crujiente del pollo asado y sus jugos intactos durante el transporte.
Otro aspecto importante es su resistencia. Los envases de aluminio no solo soportan altas temperaturas, sino que también son resistentes a la deformación, lo que los hace perfectos para la entrega a domicilio. Además, son compatibles con tapas sellables, lo que permite un transporte seguro sin riesgo de derrames, una ventaja para el cliente y el negocio.
Finalmente, el aluminio es un material reciclable y económico, lo que reduce costos en términos de producción y facilita su reutilización en el ciclo de materiales.
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